オートファジーとは?断食やファスティングにおける自食作用の効果をわかりやすく解説します。
オートファジー (Autophagy) とは、細胞に備わっている細胞内のタンパク質を分解するための仕組みのことです。細胞自信が自分で自分を分解するため、日本語では自食作用ともいわれています。日本語だとわかりやすいですね。オートファジー始まると、細胞内の古くなった悪玉タンパク質などが新しく作り変えられます。細胞内の有害物質がなくなり、新しいタンパク質に作り変えられるため、「細胞が生まれ変わる」という表現がよく用いられます。
2022.08.29
ファスティング・断食に関するコラム